PEPERONCINO FRANTUMATO PICCANTE 100g.
Il pepe rosso frantumato è una spezia tipica della cucina calabrese, i peperoni una volta raccolti nei campi vengono essiccati secondo un processo naturale al sole per almeno due mesi, finita l’essiccazione vengono privati dei gambi, infornati (per eliminare ulteriore umidità) e poi franti in modo che diventino delle piccole scaglie, in Calabria viene usato spesso per condire pressate e salsiccie da stagionare.
2,50 €
| Peso | 0,100 kg |
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Il pepe rosso frantumato è una spezia tipica della cucina calabrese, i peperoni una volta raccolti nei campi vengono essiccati secondo un processo naturale al sole per almeno due mesi, finita l’essiccazione vengono privati dei gambi, infornati (per eliminare ulteriore umidità) e poi franti in modo che diventino delle piccole scaglie, in Calabria viene usato spesso per condire pressate e salsiccie da stagionare.
| Peso | 0,100 kg |
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Valori Nutrizionali
| Valore energetico | 1067 Kj |
| Grassi | 3,26 g. |
| Grassi saturi | 0,98 g. |
| Carboidrati | 64,81 g. |
| Carboidrati zuccheri | 0,64 g. |
| Proteine | 10,95 g. |
| Sodio sale | 0,44 g. |
