PICANHA BOVINO
La picanha è un taglio di origine brasiliana. Viene estratta dal dietrocoscia del bovino ed ha una forma triangolare, la parte superiore è coperta da uno strato di grasso, essendo un taglio intero con un elevato spessore si presta molto bene a cotture alla griglia a bassa temperatura.
22,00 €
| Peso | 1,400 kg |
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| Confezionamento |
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La picanha è un taglio di origine brasiliana. Viene estratta dal dietrocoscia del bovino ed ha una forma triangolare, la parte superiore è coperta da uno strato di grasso, essendo un taglio intero con un elevato spessore si presta molto bene a cotture alla griglia a bassa temperatura.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale
| Peso | 1,400 kg |
|---|---|
| Confezionamento |
Valori Nutrizionali
| Valore energetico (Kcal) | 156 |
| Grassi | 7,2 g. |
| Grassi saturi | 3,5 g. |
| Carboidrati | 0 |
| Carboidrati zuccheri | 0 |
| Proteine | 22,7 g. |
| Sodio sale | 0,1 g. |
