Dettagli della ricetta:
Difficoltà: ⭐ ⭐ ⭐
Preparazione: 30 min
Ideale per: 4-6 Persone
Ingredienti:
🔸 1 kg di polpa scelta di bovino Turano Carni
🔸 1 cipolla rossa
🔸 300 g di zucca a cubetti
🔸 100 g di castagne cotte
🔸 1 bottiglia di birra scura (o vino rosso)
🔸 Rosmarino, alloro, pepe nero
🔸 Sale e olio EVO q.b.
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Prodotto in offerta
POLPA SCELTA DI BOVINOIl prezzo originale era: 5,00 €.4,50 €Il prezzo attuale è: 4,50 €.
Preparazione:
- Rosola la polpa scelta intera in una cocotte con olio EVO.
- Togli la carne e soffriggi cipolla e zucca.
- Rimetti la carne, sfuma con birra scura e aggiungi le erbe.
- Cuoci coperto per circa 2 ore, aggiungendo le castagne negli ultimi 30 minuti.
- Affetta e servi con la sua salsa calda e cremosa.
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