Dettagli della ricetta:
Difficoltà: ⭐ ⭐ ⭐
Preparazione: 30 min
Ideale per: 2 Persone
Ingredienti:
🔸 ’Nduja di Spilinga Turano Carni
🔸 180 g di pasta corta (fusilli, rigatoni o paccheri)
🔸 150 g di burrata
🔸 3 cucchiai di pangrattato
🔸 1 spicchio d’aglio
🔸 Olio EVO, sale, pepe
🔸 Prezzemolo fresco (facoltativo)
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Prodotto in offerta
NDUJA PICCANTEIl prezzo originale era: 8,00 €.7,00 €Il prezzo attuale è: 7,00 €.
Preparazione:
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, in una padella, scalda un filo d’olio con uno spicchio d’aglio, poi aggiungi 1 cucchiaio abbondante di ’nduja Turano Carni. Lascia sciogliere a fuoco basso, mescolando.
- Prepara il pangrattato croccante: in un’altra padella, tosta il pangrattato con un filo d’olio finché diventa dorato. Togli dal fuoco e tieni da parte.
- Scola la pasta al dente (conserva un po’ di acqua di cottura) e saltala in padella con la ’nduja. Se serve, aggiungi un mestolino di acqua per amalgamare il tutto.
- Impiatta: crea un nido di pasta, aggiungi al centro un cuore di burrata e spolvera con pangrattato croccante e prezzemolo fresco.
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