Colore: rosa tenue, Abbinamenti: accompagna egregiamente tutto il pasto, soprattutto antipasti di pesce e crostacei, Profumo: sentori di frutta (melone, pompelmo), Temperatura di servizio: 10-12°C
Colore: rosso rubino con riflessi violacei, Abbinamenti: formaggi a pasta dura e stagionati, primi piatti e carni rosse elaborate, Profumo: bouquet complesso di freutti rossi maturi e spezie, Temperatura di servizio: 18-20°C
Colore: rosso vivo con riflessi violacei. Abbinamenti: cacciagione in genere, paste (meglio se condite con sughi di carne). Profumo: sentori di frutta rossa come fragola e amarena Temperatura di servizio: 15-20°
